Les éditions Flammarion sortent le 23 Mai 2012 un livre de 60 recettes de sushis, sashimis et makis par Chihiro Matsui sur des illustrations de Shusaku Nakata...

Sushi Manga

23/05/2012

Auteurs : Chihiro Matsui, Shusaku Nakata

Editeur français : Flammarion

Pays : Japon

Année : 2012

Nombre de tome : 1 (terminé)

synopsis : Découvrez un manga hors du commun, ludique et gourmand ! Les deux personnages, maître Karasu et Yuki, nous enseignent l'art du sushi, du sashimi et du maki. Les 60 recettes japonaises, expliquées pas à pas en manga, sont accompagnées de magnifiques photos. Surfant sur la vague du Gourmet Solitaire de Jiro Tanigushi et des Gouttes de Dieu de Tadashi Agi, cet ouvrage, approprié à un public de débutants, devrait séduire les amateurs de manga et de plats asiatiques.

Auteur : Chihiro Masui est un auteur de référence en matière de livres de cuisine. Elle a quitté le Japon à l'âge de 4 ans pour suivre ses parents à Londres, New York et Paris. Parfaitement trilingue, elle a d'abord travaillé pour la presse, aussi bien française que japonaise. Elle a récemment collaboré à l'émission Thalassa en tant que « Guide du Sushi ».

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